2013. 8. 20 Tuesday

アイスコーヒー教室 追加しました

昨日正午から受け付けましたアアルトコーヒー・庄野雄治さんのアイスコーヒー教室
大好評であっという間に満席、キャンセル待ちも溢れかえりました。
そこで庄野さんのご厚意で、急遽追加で教室を開くこととなりました!
キャンセル待ちをすでに申し込まれている方から順にご案内しているため、現状も残り数席です。
お申込みお待ちしています。
※8/21、全て満席となりました。キャンセル待ちのみ、受付中です。

◇8/31(土)
11:00-12:00 満席 ※キャンセル待ち受付中
13:00-14:00 満席 ※キャンセル待ち受付中
15:00-16:00 満席 ※キャンセル待ち受付中
17:00-18:00 満席 ※キャンセル待ち受付中

◇9/1(日)
11:00-12:00 満席

  • 人数 各回8名さま
  • 料金 2500円 デルベアのカキ氷つき
  • 場所 カモシカ
    東京都杉並区下高井戸4-5-10
    03-6304-6270

お申込みは先着順に受け付けます。
こちらのアドレスに必要事項をご明記の上、お申込ください。

メールアドレス

  • 件名「8月のカモシカ」
  • 代表の方のお名前(フルネーム)
  • 人数
  • メールアドレス
  • 当日ご連絡がつく携帯電話番号
  • ご希望の回
  • 注意事項(メールを送る前に、必ずご一読ください)
  1. カモシカの二階はクーラーがなく、真夏日はかなり暑くなります。涼しい服装でおいでください。
  2. 受付開始以前に届いたメールは無効となります。
  3. お申込みの可否を必ず2日以内にご返信させていただきます。
  4. 携帯電話やフリーメールのアドレスではフィルタにかかり、こちらからのメールが届かない場合があります。サーバーの設定をご確認ください。
  5. お申込みから2日たってもこちらからメールが届かない場合、自動削除されていないかご確認の上、お問い合わせください。

2013. 8. 19 Monday

8月のカモシカ「デルベアのカキ氷と、アイスコーヒー教室」

連日大盛況だったterzo tempoさんの「夏休み」企画。
猛暑と雷雨にも関わらず、たくさんのご来店をいただきましてありがとうございます。
佐野ご夫妻の作るカキ氷の健やかなおいしさはもちろん、
それ以上に二人の生き方やお人柄、お友達やご家族との縁の濃さをを肌で感じました。
高橋ピエールさんの涼やかで色気ある音色、
cheruさんの天使のような歌声とギター。いまだに思い出しては幸せな気持ちになっています。

混雑時に数時間にわたりお待たせしてしまったこと、ライブの折に店内に入りきれず庭で聴いていただいたことなど、反省点も多々ありました。
ご迷惑をおかけしましたこと、深くお詫び申し上げます。

テルツォテンポとは、今後も豊かな時間を一緒に作れたらいいなと思っています。
佐野くん、奈那ちゃん。お忙しい中高知から来てくれて、本当にありがとうー!!
たくさんのこと、いただきました。

derbar

さてさて、8/31・9/1は「夏休み」企画のトリ。
奈良から、DERBAR熊倉真次さんがカキ氷を作りにやって来てくれます!
そんな贅沢なことしていいの?と聞き返したくらい、スペシャルなものも登場。
食材をひとつひとつ大切に選ばれる熊倉さんらしい、粋なカキ氷が勢ぞろいです。
上の写真はブルーベリー。うーん、実にかっこいいし美しい。

さらにさらに、スペシャルゲストが参戦!
デルベアさん・テルツォテンポさん両方とご縁が深い、aalto coffee・庄野雄治さんが徳島からやってきてくれることになりました。
8/31、カモシカの二階でアイスコーヒー教室を特別に開いてくれます。
まだまだ続く夏の日々にぴったりの、気軽なのにとびきりおいしいアイスコーヒーの淹れ方を少人数で丁寧に教えてくれます。
しかも!教室が終わったらデルベアさんのカキ氷がふるまわれるという、豪華な内容。
翌日の9/1は喫茶に自ら立って、コーヒーを1杯ずつドリップで淹れてくれる予定です。
もちろんコーヒー豆も販売してくれますので、ぜひ遊びにいらしてください。

アイスコーヒー教室は本日19日正午よりご予約受付開始です。
お申込み、お待ちしています!

  • 日時 8/31(土) 13:00-14:00 / 15:00-16:00 ※全て満席となりました。ただいまキャンセル待ち受付中です。
  • 人数 各回8名さま
  • 料金 2500円 デルベアのカキ氷つき
  • 場所 カモシカ
    東京都杉並区下高井戸4-5-10
    03-6304-6270

お申込みは、8/19(月)正午より先着順に受け付けます。
こちらのアドレスに必要事項をご明記の上、お申込ください。

メールアドレス

  • 件名「8月のカモシカ」
  • 代表の方のお名前(フルネーム)
  • 人数
  • メールアドレス
  • 当日ご連絡がつく携帯電話番号
  • ご希望の回(13:00- / 15:00-、いずれか1つお選びください) ※全て満席となりました。ただいまキャンセル待ち受付中です。
  • 注意事項(メールを送る前に、必ずご一読ください)
  1. カモシカの二階はクーラーがなく、真夏日はかなり暑くなります。涼しい服装でおいでください。
  2. 受付開始以前に届いたメールは無効となります。
  3. お申込みの可否を必ず2日以内にご返信させていただきます。
  4. 携帯電話やフリーメールのアドレスではフィルタにかかり、こちらからのメールが届かない場合があります。サーバーの設定をご確認ください。
  5. お申込みから2日たってもこちらからメールが届かない場合、自動削除されていないかご確認の上、お問い合わせください。

2013. 8. 6 Tuesday

8月のカモシカ「terzo tempoのカキ氷」

8月のカモシカ「夏休み」第一弾、高知のカフェ・テルツォテンポさんのご紹介。
いよいよ今週金曜日スタート、どきどきしています。

terzotempo_ice01

見てください、このほれぼれする美しさ。
テルツォテンポの佐野寛さん・奈那さんが作る、黒糖ゆずのカキ氷です。

はじめてテルツォテンポのカキ氷を食べたのは、2~3年前の暑い暑い真夏日。
30℃を軽々超えるくらくらする日差しの中、高知の中心街から少し外れたところにあるお店へ、友人達とふらふらになりながらたどり着きました。
クーラーもないのに涼やかな空気と穏やかな音楽、佐野夫妻のふんわりとした笑顔と佇まいに一気に癒されながら、まずはカキ氷を注文。
スモモやブルーベリー、黒糖などなど、気になるものばかり。
どれも食べたいよねとみんなでばらばらに注文をして、のんびり待つこと10分くらい。
丁寧に仕事をした氷が1つ1つ順番に出てきました。その味といったら、もう。
フレッシュなのに滋味深い。今まで味わったことのない、心に響くおいしさでした。
味の完成度はもちろん、もてなしの気持ちを感じる、彼らにしか出せないカキ氷。
オカズにとって忘れられない、最高の夏休みとなりました。

terzotempo_ice02

それから高知に行くたびに寄らせていただき、のびのびと体と気持ちが深く呼吸できるような、そんな豊かな時間を過ごしてますますお二人に惹かれています。
テルツォテンポに流れる、穏やかな幸福感をぜひ東京でも!
とお願いして、今回実現することとなりました。
もー、ほんとうに嬉しいです。嬉しくて毎日にやにやしています。
ちなみに、上の写真のカキ氷はスモモだそう。今すぐ食べたい。

せっかく高知から来ていただくので、小さな高知物産展も開催。
無農薬、有機で作っている小さな農園から新鮮な野菜が届いたり、
佐野さんたちお薦めのおいしいお茶や調味料も届く予定です。
オカズデザインはその野菜を中心に、夏休みといえば!の冷たい麺ものやカレーをご用意する予定。
のんびりしていただきたいので、生ビールと肴もちょこちょこ作ろうと思っています。

そして9(土)・10(日)は、お二人に縁の深い高橋ピエールさん、cheruさんがカモシカにやってきてくれて、夏の夕方にぴったりの音楽を奏でてくれます。
ライブ時は庭にも席を設けて、ゆったりとくつろいでいただけたらいいなあと計画中。
いやーもー贅沢です。
夏休みならではの、ゆるく流れる幸福な時間。ぜひ遊びにいらしてください。


◆8月9日(金)・10日(土)・11(日)
12:00-20:00(L.O 19:30)

小さな演奏会
8月10日(土)高橋ピエール 17:00-/19:00-
8月11日(日)cheru(popoyans)17:00-/19:00-

  • カモシカの地図と連絡先はこちらです。
  • ライブの際は、ミュージックフィーとしてお一人さま1000円いただきます。混雑時は、立ち席となることもあります。
  • 靴をぬいで店内に入っていただく空間です。
  • 古い家屋で空調があまり効きません。涼しい服装でおいでください。