2014. 2. 9 Sunday

2月のカモシカ「つつ」の料理

つつとスープ

五月女寛さん「つつ」の展示はいよいよ明後日2/11からスタート。
一つ一つてびねりで、大きさや形が異なります。
少し大きめのものはスープや鉢として使うと実に映えます。美しい貫入だなあ。

「つつ」の器は、古いヨーロッパの素朴な器や修道院の道具のような佇まい。
展示中の料理もDMの写真の世界そのまま、スープやパテにあわせたパンとビオワインを予定しています。シンプルで素朴な豊かさがテーマです。
期間中、信頼している自然農家さんや鶏農家さんの食材で作った日替わりスープに、パテとパンをつけたセットを1日10食程度ご用意します。
お席のご予約もできます。ご来店当日10時以降にお電話いただければと思います。

つつとコーヒー

コーヒーや自家製レモネードを楽しんだり、ちょっとした小鉢に使えるサイズが一番多くご用意しています。
今回も展示にあわせ、名古屋のcoffe kajitaさんに修道院をイメージした豆を特別に焼いていただきます。
12月に大好評だったkajitaさんのお菓子も、またお願いしました。
お持ち帰りができるガレットも入荷予定です。どうぞお楽しみに!


2月のカモシカ・五月女寛 個展「つつ」
2/11(火)-16(日)
12:00-18:00 ※最終日16日は17時まで
五月女さん在廊日 2/11・15・16

  • カモシカの地図と連絡先はこちらです。http://okaz-design.jp/kamosika/map.html
  • 靴をぬいで店内に入っていただく空間です。
  • 喫茶席は8席です。混雑時はお待ちいただくこともあります。