2014. 3. 30 Sunday

4/1-15 伊勢丹に出店します

3月のカモシカ「お粥さん」、たくさんのご来店ありがとうございました。
あっという間に3月も終わり、桜も一気に花開いてきています。

4月は1~15日の二週間、伊勢丹新宿店に出店します。
5階のリニューアルオープンにあわせた「今日の暮らしのレシピ」という企画です。
手間ひまをかけて作る、ていねいで幸せな暮らし方をご提案。
料理をはじめ、ていねいな毎日をおくるためのアイテムがずらりと揃うそうです。
休日の食卓をイメージした、下の写真の料理制作・コーディネートも担当しました。

isetan_breakfast01

オカズデザイン定番の瓶詰めはもちろんのこと、オリジナルのエプロンやリネンをはじめ、
カモシカで展示を行ってきた作家さんにもご協力をお願いして、ずらり魅力的なアイテムが揃いぶみ。
あの展示、気になっていたけど大雪で行けなかった・・・とか、
使ってみて買い足したいなあと思っていたとか、
カモシカ行ってみたいけど、桜上水は遠いなとためらっていたとか、そんな皆さまに朗報です!

安齋新・厚子 ティーカップ&ソーサー、飴色のリム皿、青磁の大皿など
岡田直人 オーバルリム皿、カップ
五月女寛 「つつ」
山口和宏 カッティングボード/チーズボード
吉村和美 スープ皿(黄・白・黒)、リム皿(白・黒)、カフェオレボウル(白・黒・線刻)など
渡邊浩幸 パン皿、カフェオレボウル、カトラリーなど
boil シルバーカトラリー、古道具
SEEP オカズエプロン、ベスト、ガーゼボーダーシャツなど
※敬称略

こんなに長くデパートにがっつりと出店するのははじめてで、どきどきしています。
カモシカと同じように、オカズデザインやスタッフが日々在廊して、ゆっくりと皆さまとお話できればと思っています。ご来店お待ちしています!

企画には他にも、器では吉田直嗣さんや寺村光輔さん、
靴のNAOTといったお付き合いある作家さんたちも参加されています。
気になる方いっぱいで、個人的にも楽しみです。

2014. 3. 6 Thursday

3/14・15 ご予約状況

本日3/6正午から、内田真美さん・冷水希三子さんの「お粥さん」イベントの予約をスタートしました。
内容の詳細はこちらです。
開始早々、たくさんのご予約ありがとうございます。
メールをいただいた皆さまには、これからお返事をさせていただきます。

下記は3/7・11:30現在のご予約状況です。※順次更新していきます
キャンセル待ちのご希望も承りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

3/14(金)内田真美さん×オカズデザイン
12:00~13:00 満席 ※キャンセル待ち受付中
13:30~14:30 満席 ※キャンセル待ち受付中

3/15(土)冷水希三子さん×オカズデザイン
12:00~13:00 △
13:30~14:30 満席 ※キャンセル待ち受付中

◎・・・お席に余裕があります。
△・・・半分以上予約で埋まりました。残り数席です。

2014. 3. 5 Wednesday

3/14・15の「お粥さん」

安齋新さん・厚子さんご夫妻の個展「お粥さん」。
反響いただきまして、ありがとうございます。
中でも、内田真美さん・冷水希三子さんという、尊敬する料理人と一緒に皆さまをお迎えできるのが、安齋さんも私達もとても楽しみにしています。
お二人とオカズで料理会議したところ、またとない機会だし、せっかくなら一緒に台所に立とうよ。ということになりました。

3/14 内田真美さんの台湾料理とオカズデザインのお粥を中心とした粥膳(お粥を中心としたコース料理)。
3/15 冷水希三子さんは、ベトナム・チェンマイ料理を中心とした粥膳を担当。オカズデザインがデザートや食前酒をご用意します。
もちろん、安齋ご夫妻の新作の器をふんだんに使ってお出しします。

準備の関係で、この二日間の昼食は20名さま限定の予約制となります。
明日正午より、メールにて受付スタートとなります。
※その他の日も、オカズデザインの粥料理やお茶を召し上がっていただけます。こちらは当日の朝10時より電話にてお席のご予約を承ります。

  • 日程 内田真美さんの日:3/14(金) 冷水希三子さんの日:3/15(土)
  • 時間 各日 12:00-13:00 / 13:30-14:30
  • 人数 各回10名さま
  • 料金 4000円
  • 場所 カモシカ
    東京都杉並区下高井戸4-5-10
    03-6304-6270

お申込みは、3/6(木)正午より先着順にメールで受け付けます。
こちらのアドレスに必要事項をご明記の上、お申込ください。

メールアドレス

  • 件名「3月のカモシカ」
  • 代表の方のお名前(フルネーム)
  • 人数
  • メールアドレス
  • 当日ご連絡がつく携帯電話番号
  • ご希望の日と時間帯
  • 注意事項(メールを送る前に、必ずご一読ください)
  1. 受付開始以前に届いたメールは無効となります。
  2. お申込みの可否を必ず2日以内にご返信させていただきます。
  3. 携帯電話やフリーメールのアドレスではフィルタにかかり、こちらからのメールが届かない場合があります。サーバーの設定をご確認ください。
  4. お申込みから2日たってもこちらからメールが届かない場合、自動削除されていないかご確認の上、お問い合わせください。

2014. 3. 3 Monday

3月のカモシカ「お粥さん」

肌寒い日が続く3月、あたたかな器と料理の企画を開きます。

冬から春は毒出しの時期、体調を崩された方もいらっしゃると思います。
オカズ二人は久しぶりに風邪とインフルエンザの豪華競演。もーえらい目にあいました。
寒さと年末から続く慌しさでなかなか完治せず、滋味深いお粥にどれだけ助けられたか。
いつも気持ちと体にそっと寄り添ってくれる“お粥”に今回はスポットを当てたいと思います。

「お粥さん」

今回、理想のお碗を作ってくださるのは、石川で作陶する安齋新さん・厚子さんご夫妻。
作家さん同士のご夫婦はちらほら見かけますが、それぞれ別のものを作ることがほとんど。
安齋さん達のように、ひとつの器を二人で作り上げるケースはとても珍しいのです。
それだからか、お二人の器は独特のバランス感があります。
静けさとのびやかさ、凛とした緊張感とぽってりとしたやわらかさ。
相反する要素が共存して、他の作家さんとの器ともすっと馴染みます。

「お粥やうどんが映えて手になじむのはもちろん、ちょっとした盛り鉢にもなるお碗がほしいなー」という、オカズデザインのわがまま願いをみごとかなえて下さいました。
お碗だけではなく、れんげや小皿などお粥まわりの器も揃います。
※一部の器は受注となります

展示期間中、安齋さんの器を使ったお粥&それに合わせた料理を召し上がっていただきながら、展示をご覧いただけます。
今回はなんと二日間、素晴らしいゲスト料理人をお招きします!

3/13(木) オカズデザイン
3/14(金) 内田真美さん
3/15(土) 冷水希三子さん
3/16(日) オカズデザイン
3/17(月) オカズデザイン
3/18(火) オカズデザイン

内田真美さん、冷水希三子さんの日の粥定食はご予約制です。
詳しい内容や時間、ご予約の方法は近日中に改めてこのブログでお知らせします。
どうぞお楽しみに!


3月のカモシカ・安齋新 安齋敦子個展「お粥さん」
2014年3月13日(木)~18(火)
12:00-18:00(最終日18日は17時まで)
安齋さん在廊日 3/14・15・16

  • カモシカの地図と連絡先はこちらですhttp://okaz-design.jp/kamosika/map.html
  • 靴をぬいで店内に入っていただく空間です
  • お食事の席は8席です。混雑時はお待ちいただくこともあります