2018. 1. 4 Thursday

一月のカモシカ「冬苺タルト」

Farbreton
写真 加藤新作

新年あけましておめでとうございます。
2018年もオカズデザインとカモシカをどうぞよろしくお願いいたします。

今年は新しい試みをいくつか考えていて、その一つが毎月カモシカを開けること。
やっていない期間のほうが長いのほほんとした店でしたが、夏の猛暑期間以外は毎月オープン。
月変わりの菓子や軽食を紅茶やコーヒー、日本のナチュラルワインと一緒にお出しします。
今月はみずみずしい冬苺をどっさり使ったタルトや温かなファーブルトン、新作の焼菓子が登場。
もちろん定番人気のショートブレッドやフィナンシェもたんと焼きますよー。
個展時のような昼食会のご用意はありませんが、この季節らしいフランス・ジュラ地方伝統のキッシュを焼きますので、ケーキの前にワインと楽しんでいただくのもお薦めです。

TEALABO.t 武内由佳理さんがカモシカのためにブレンドしてくださった紅茶「reminiscence」を森の湧き水で淹れてくださり、喫茶では二種のお茶とお菓子を楽しんでいただけるコースもご用意します。
テイクアウトも出来ますが、それぞれの菓子の数が限られているため売り切れ次第終了となります。どうぞよろしくお願いいたします。

個展ではなかなか並べられない定番の器や古道具、オリジナルのエプロンなども展示していきたいなと思っています。
みなさまに新年はじめ、お会いできるのを楽しみにしています。

berrytart


一月のカモシカ「冬苺タルト」
2018 1/12(金)~14(日)・20(土)~22(月)
11:00-19:00(ラストオーダー 18:00)
TEALABO.t 在廊日 12・13・14・21・22

  • カモシカの地図と連絡先はこちらです http://okaz-design.jp/kamosika/map.html
  • お菓子や軽食のご予約は不要です。また、お取り置きは出来かねますのでご了承ください
  • 靴をぬいで店内に入っていただく空間となります。また、古い家屋のため空調が効きづらく、あたたかな服装でいらしていただくのをお薦めします
  • テイクアウト、展示だけのご来店ももちろん大丈夫です。お気軽にお立ち寄りください