12月のカモシカ「匙」のテーマは、もちろんスプーン。
料理はそれにあわせ、ポトフやミネストローネなどのスープを中心にと考えています。
試食でカレーやチャーハンを食べてみても、すくうのにキレがいいのはもちろん、大き目の具材を切る時にもさっくりと心地よい。さすがイサドさん！と日々うなっています
作家もののスプーンは素敵だけど実用にはどうなの？と思っている方にこそ、ぜひ試していただけたらなと思っています。
そして今回のスペシャルゲスト、料理家・広沢京子さん。
去年の春の「ちくご企画」に続いて、今年もやって来てくれることになりました。
料理家としてずっと一線で活躍をされている京子さん。今は福岡の糸島にお住まいで、豊かな食材もたくさんご存知です。
あたたかく肩肘はらず、綺麗な線が一本すっと通っているような料理を手際よく作られます。
ほんと、お人柄そのもの。
「スプーンを使うコース料理」というお題をどう受け止めてくれるのか、オカズもわくわくしています。
この日のみ20名さま限定の予約制、本日正午よりメールにて受付スタートとなります。
※その他の日も、オカズデザインの料理を召し上がっていただけます。こちらは当日の朝10時より電話にてお席のご予約を承ります
- 日時 12/7（日） 11：30-12：30 / 13：30-14：30 両時間帯ともに満席となりました。キャンセル待ち受付中です。
- 人数 各回10名さま
- 料金 4000円
- 場所 カモシカ
東京都杉並区下高井戸4-5-10
03-6304-6270
お申込みは、11/25（火）正午より先着順にメールで受け付けます。
こちらのアドレスに必要事項をご明記の上、お申込ください。
- 件名「12月のカモシカ」
- 代表の方のお名前（フルネーム）
- 人数
- メールアドレス
- 当日ご連絡がつく携帯電話番号
- ご希望の時間帯
- 注意事項（メールを送る前に、必ずご一読ください）
- 受付開始以前に届いたメールは無効となります。
- お申込みの可否を必ず2日以内にご返信させていただきます。
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