三月の企画展「ミルクティー」もいよいよ始まりますが、ひと月先の特別な企画のご案内です。
昨年もご好評をいただきました、名古屋coffee Kajita・梶田ご夫妻との茶会をこの春再び開くこととなりました。
お菓子と料理の境界をたゆたうような皿を智美さんとオカズデザインが交互に3品ずつお出した後、しつらえを改めて真二さんのコーヒーのお手前を召し上がっていただく贅沢な日となります。
前回に引き続き、梶田ご夫妻と親交が深い金工・金森正起さんの器で全てご提供させていただきます。
一つの器に対してそれぞれどのように歩みよるのか。
器料理店ならではの催しをお楽しみいただければと思います。
今回はじめて、お買い求めいただける金森さんの作品も入荷する予定です。
智美さんのお菓子はどこまでも丁寧でストイック。それでいてしなやかで豊かな発想に溢れていて、感動と刺激をいつもいただいています。
交互に皿を出し合うことでそれぞれの素材へのアプローチが垣間見え、形は異なるけれど根本にある発想の近しさや六皿のつながりも楽しく、料理している私たちにとっても喜びに満ちた時間でした。
お菓子と料理がどこまで溶け合うのか。今回もときめきながら準備を進めています。
真二さんには展示のたびに絵を描く用に特別なブレンドを作り続けていただいて、7年目となりました。
茶会の〆で淹れてくださるのは、いつものドリップコーヒーとはまったく異なる濃厚で静かな一口。
その所作や淹れるまでの時間も含めて、湖の上で広がる水紋のようだと感じたのを覚えています。
年を明けてから不穏な時世が続いていますが、こういう時だからこそ、ふっと呼吸が深くなるような時間と空間をご用意できたらと思っています。
二組の夫婦の、静かな春の茶会。ご来店をお待ちしています。
また、四月の常設展は茶会の直後、4/17（金）・18（土）・19（日）の三日間。
TEALABO.t 武内由佳理さんが春のカモシカをイメージしてブレンドしてくださった紅茶を自ら淹れてくださいます。
こちらも展示・菓子ともに金森さんの器を中心にご紹介する予定です。どうぞお楽しみに。
詳細はカモシカのinstagramで日が近くなりましたらご案内します。
◇ご予約方法
本日より先着順に受けつけ、オカズデザインからの返信・ご入金をもってご予約完了となります。
下のアドレスに必要事項をご明記の上、メールをお送りください。
3/20 9：50 全ての会で満席となりました。ただいまキャンセル待ち受付中です
4/05 23：00 新型ウィルスの感染拡大防止のため、開催中止となりました
4月15日（水）
11：00-13：00 / 13：00-15：00/ 15：00-17：00
各回6名さま ￥7000
カモシカ http://okaz-design.jp/kamosika/map_new.html
- 件名「四月のコーヒー茶会」
- お名前（フルネーム・お連れ様がいらっしゃる場合は、その方のお名前もお願いします）
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- 当日ご連絡がつく携帯電話番号
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- ご希望の時間帯
- 注意事項（メールを送る前に、必ずご一読ください）
- お申込みの可否を必ず3日以内にご返信させていただきます。
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