中里花子さん個展「呑む、食べる」。
ちょっとした肴が映えそうな小皿から色っぽい大鉢まで、花子さんから器があれこれ届きはじめました。
それと呼応するように、ぴかぴかの食材がカモシカに集まってきています。
脂ののったイノシシが半頭、色美しいナツメや食用ほおずき、土の香りが濃いねっとり濃厚な里芋などなど。
いやーもー料理人としてテンションが上がります！
会期中のランチは、イノシシとごぼうのラグーをたっぷり絡ませたパスタ、
または自家製メルゲーズ（香辛料を効かせたソーセージ）のプレートを日替わりでご用意する予定です。
そのほかに、季節のキッシュやチョコレートケーキ、10月好評だったいちじくのパフェもグレードアップしてお出しする予定。
もちろん、おいしいビオワインもレモネードも揃えておきますね。
そしてスペシャル企画のご案内。
11/7は特別に、料理家・内田真美さんを招いて大皿のコース料理をお出しします！
真美さんが前菜をあれこれ作り、オカズデザインのメインで〆るというスタイル。
真美さんによると「唐津の山あいにある小さな店で、バスク（フランス寄）風の料理を出す」というイメージで行くそうです。設定が細かいなー
この日のみ20名さま限定の予約制、明日正午よりメールにて受付スタートとなります。
※その他の日も、オカズデザインの料理を召し上がっていただけます。こちらは当日の朝10時より電話にてお席のご予約を承ります
- 日時 11/7（金） 12：00-13：00 / 14：00-15：00
- 人数 各回10名さま ※共に満席となりました。キャンセル待ち受付中です
- 料金 4500円
- 場所 カモシカ
東京都杉並区下高井戸4-5-10
03-6304-6270
お申込みは、10/30（木）正午より先着順にメールで受け付けます。
こちらのアドレスに必要事項をご明記の上、お申込ください。
- 件名「11月のカモシカ」
- 代表の方のお名前（フルネーム）
- 人数
- メールアドレス
- 当日ご連絡がつく携帯電話番号
- ご希望の時間帯
- 注意事項（メールを送る前に、必ずご一読ください）
- 受付開始以前に届いたメールは無効となります。
- お申込みの可否を必ず2日以内にご返信させていただきます。
- 携帯電話やフリーメールのアドレスではフィルタにかかり、こちらからの返信が削除される場合があります。お申込みの前にご自身のサーバーの設定をご確認ください。
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