おはようございます。
朝は気持ちいいくらいしんと冷えますねー。
少しずつ、冬らしくなってました。

私たち夫婦の結婚式の引き出物は、三谷龍二さんの桜の木のバターケースでした。
何気なくそっと暮らしの中でたたずんでいる美しいもの、年を経てどんどんよくなっていくもの。そういうものを、大切な人たちに贈りたいと思ったのです。

10年くらい前のことですが、すでに三谷さんは日本クラフト界を代表する木工作家で、けしてお安いものでも手に入りやすいものでもなく。
好きなひとには価値が分かるけど、興味がない人には伝わらないものを贈るのはどうだろう、と親にもアドバイスをもらったりもしました。
30になるかならないかの自分たちには思い切った決断だったけど、どんどん艶が増していくバターケースを見るたびに、しみじみよかったなと思います。
三谷さんのことをまったく知らない親族も、普通に使い続けてくれています。
それこそ三谷さんの力、ものの力だなあ。

それから10年くらい経て、恐れ多くも三谷さんのお家に遊びにいかせてもらったり、おいしいお酒やご飯を食べる関係になり。
そして今回、三谷さんの個展で料理を作ることとなりました。
うーん、あの頃の自分に教えてあげたい。

本日12/11（火）、吉祥寺のギャラリーfeveでの三谷龍二さん個展「朝の時間」で、オカズデザインがスープ当番をします。
三谷さんをイメージして、白い野菜をたくさん使った豊かで静かなポタージュスープに仕上げました。
あたたかなスープをゆっくりと飲みながら、ダンディゾン木村シェフがこの日のために特別に焼いてくれたパンをつまみ。
伊藤まさこさんがスタイリングした三谷さんの器たちをゆっくり眺められる、冬の朝らしい贅沢な企画です。
お茶の時間やもうちょっと食べたい方のために、焼き菓子やホットレモネードも持っていきますよ。
冬ならではの保存食の瓶詰めも3種類ご用意しています。

展示をゆっくり眺められるよう、カップスープのスタイルなのでご予約は不要です。
12時スタート、スープは売り切れじまいですが、展示は19時までやっています。
今日は三谷さんも在廊されているので、ゆっくりお話できるまたとない機会ですよ。
ぜひお気軽に遊びにいらしてください。

夏ぶりのブログ更新。すっかりツイッターの手軽さに慣れてしまって、いやはやごめんなさい。
さて、今週末12/1土曜日は大阪出張。
ギャラリーSHELFで開かれる、木工の富井貴志さんの個展でシチューとパンのイベントをします。
王道のホワイトシチューに、大好きなアミーンズオーブンさんのパンを添えてお出しする予定です。
シチューセットは予定数の予約がほぼ入っているようですが、その後もゆっくり展示を見ながら楽しんでいただけるよう、コーヒーやホットレモネード、焼菓子を持っていきます。

富井さんの器、試作で使わせていただきましたが、使いやすく静かでとても美しいです。
こんな器を毎日使えたら幸せだな、と思いました。
多くの方に手にとって見ていただきたいです。
日曜日はアアルトコーヒーさんとデルベアさんのバウムクーヘン喫茶があるそう。
これまた楽しみだなあ。
お近くの方、ぜひ遊びにいらしてください。

いまツイッターでお客さまからご指摘があって、アアルトさんでのホットドッグイベントの日付けを間違ってお知らせしてたことが判明。
うわわ、全くもってすみません＆ありがとうございます！

31日火曜日午後1時から、が正しい日時です。
昨日のブログも修正しました。お間違えないよう、お気を付けください。

今日何とか無事に高知へ到着。
徹夜続きの東京での日々が嘘のように、ゆっくり穏やかに時間が流れています。
出会うひと皆さん伸びやかで親切、美味しい素材と料理とビールがあって。
まるで天国のよう。と浮かれてます。
エムツウには井藤さんの額や家具がずらり。想像を遥かに超える名作揃い。
松林誠さん平澤まりこさん、百田美賀さんの額装された絵もとーっても素晴らしく欲しくなるものばかり。
たくさんの方に見てほしいなあ。

オカズデザインの昼ワインイベントは本日12時から。
ご来店お待ちしています！

高知でのイベント後、市内を離れ友人たちと1日ゆっくり過ごした後、徳島に向かいます。
オカズの大切な同士、aalto coffeeにてその名も「ホットドックとビール、またはレモネードもしくはコーヒー」というイベントが開かれることに。
こちらもタイトル通り昼のみ万歳な企画。
まったく何しに四国にいくのやら呆れるばかりですが、こういう直球どストレートな企画、大好き。

これまでオカズがやってきたホットドッグは豚腸を使った太い粗挽きソーセージ。
肉肉しくがっつりしていて、いかにも酒にあうご馳走。
パンもがりっと力強いものをあわせていました。

でも、今回は上質で素直、すーっと抵抗なく体になじんでいくアアルトさんのコーヒーのようなホットドッグを作りたくて、全然違うものをcimaiと一緒にこつこつと開発。
ごく普通のたたずまいながら、びっくりするくらいおいしいホットドッグが出来上がりました。いや、ほんと。
私たちの無茶ぶりに怒涛のごとく応えてくれたcimaiのお二人、ほんとうにありがとう！
あー早くみなさまとアアルト家に食べてもらいたいなあ。
13時から17時まで、30食限定なので早めのご来店がお薦めです。
アイスコーヒーやうちのレモネードはもちろん、コエドビールさんから直送してもらった瓶ビールもきんきんに冷やしてお待ちしていますよ。

18：30からはアアルト庄野さんとのトークイベント。
いつも刺激やヒントをもらう庄野さんと、ビール片手にざっくばらんにわいわいとお話しする予定。
どんなことになるのか想像もつかず、わくわくしています。お客様とも色々話せたらいいな。
お申し込みはinfo@aaltocoffee.comまで。
会費はお一人様1,000円（1ドリンク付）です。

ちょっとですが、瓶詰めのセミドライトマトや鶏味噌も持っていきます。
もちろん、新刊『つくっておく、とっておく』も！
みなさまと乾杯できるの、楽しみにしています。
たくさん笑ってたくさん飲みましょ。

なんとまー5ヶ月ぶりのブログ更新。
多少暑さにへばっていたり、少々寝不足くらいでオカズ一同いたって元気です。
気軽なツイッターにはまって情報更新していましたが、やっぱりあのスピードと字数では伝えきれないとこも。
こうやって書いていると、ちょっと背中が伸びます。
ブログもいいもんですね。

今週来週と四国に仕事で行くことになっていて、そのお知らせです。まず一つ目。
高知のギャラリーエム・ツウで井藤昌志さんの個展「flame works」が28日土曜日からいよいよスタート。
松林誠さんの版画、平澤まりこさんのイラストが井藤さんの美しい額に額装、展示されます。

その空間の一角で、オカズデザインが昼のみワインバーとして参加。
ラボラトリオのマフィンをつかったホットサンドのほか、ちょっとしたつまみとして、豚のリエットと手製のロースハムの豚プレートを出そうと考えています。
渋谷ヴィロンのおいしいバゲットを持っていって、リエットをこれでもかってくらい盛りますよ。
ハムもさらに進化していい出来に仕上がっているし、ワインは井藤家おすすめの長野産のビオワイン。
ほどよく熟成したレモネードももちろん持っていきます。あっつい夏にはお薦めですよー。

この日はエムツウさんのマルシェも開催。全国から友達も集まり、お祭りのようです。
ぜひ遊びに来てくださいね。

いよいよ明後日3/17から20まで「モリカゲシャツ東京」。
京都のお店と鎌倉の出張所でしか買えない、憧れのモリカゲシャツが注文出来る貴重な4日間。
この素敵な企画に、オカズデザイン久しぶりのレモネード屋出張します。
東京でのオーダー会が9回目とのことで、9種の柑橘でレモネードを作りました。
ちょうど柑橘の旬の時期でとってもいい仕上がり。今日もすくすくとおいしく育っています。
一日200杯の売り切れしまいなので、お早めにどうぞ。

丁寧に作られた、シンプルで美しく、楽しいシャツたち。
自分の体と好みにあわせてあつらえる、この世に一枚だけのパターンオーダーの他、予約不要のイージーオーダーもあるそうなので、気軽に遊びに来てくださいね。
私も1枚注文したいなあと思っています。うー楽しみ。
下の写真をクリックすると「モリカゲシャツ東京」のページに移動します。
企画の詳細の詳細と今回注文できるシャツも載っているので、ぜひご覧ください。